商洛日報——商洛之窗訊 文/圖 通訊員 柯鑫 崔海飛 記者 王濤
鱘魚是世界上現有魚類中最古老的魚類之一，體形大、壽命長，迄今已有2億多年的歷史，被稱為“水中活化石”。在大山深處的商南縣水溝鎮，農民張源源一次偶然機會與鱘魚結下了不解之緣，依靠鱘魚養殖，走出了一條致富路。
與鱘魚結緣
一走進張源源的春森生態鱘魚養殖基地，只見養殖場內分布著成片的大型水池，每個水池內都設有溫度表、增氧棒，水池中大大小小的鱘魚像精靈般在池塘里歡快暢游。
張源源是水溝鎮本地人，19歲高中畢業后去深圳打工。2000年，張源源去海南尖峰嶺游玩，在風景秀麗的保護區里看到有人利用溫水養殖鱘魚。自小在大山深處長大的張源源被鱘魚奇特的長相深深地吸引住了。
游玩歸來，張源源上網查詢有關鱘魚的資料和信息，了解鱘魚的經濟、藥用和觀賞價值及養殖條件。初步了解了鱘魚的情況后，張源源總是有一個想法在腦中浮現，這種魚在東北和南方都能養，為什么不可以在氣候適宜的家鄉商南養殖呢？帶著這些疑問，他利用假期北上到東北，南下湖南、湖北等地，把有養殖鱘魚的地方考察了個遍。在考察期間，張源源打破砂鍋問到底熱情和好學的態度讓他獲得了許多幫助，學到了很多經驗。
回家養鱘魚
2012年，張源源辭去工作回到了商南，在水溝鎮政府和相關部門的大力支持下，開始籌劃鱘魚養殖相關事宜。
對于張源源來說，初次創業興奮又激動，然而由于鱘魚養殖屬于特種行業，在當地又沒有養殖經驗，所以從選址、建廠、選魚苗，張源源都不敢馬虎，技術全靠自己去研究和實踐。通過苦苦探索和學習，張源源終于掌握了整套的鱘魚養殖技術。由于鱘魚魚苗都是從北京繁育出來再運往湖北統一配售，鱘魚種苗的價格很高，張源源決心攻克這一難關。為了學習鱘魚魚苗孵化技術，張源源來到湖北荊州的一個生態鱘魚養殖研究所，開始了自己的又一次學習之旅。通過專家講解，向教授請教，他漸漸了解和掌握了這一技術。
張源源告訴我們，品質好的鱘魚要通過一年半的養殖周期才能進行出售，養殖過程中絕不能添加任何藥物，全部采取原生態綠色養殖，好在水溝鎮境內冷水河水質優良、溶氧充足、水溫恒定，保證了鱘魚的純生態品質。
擴大養殖規模
鱘魚的經濟價值和營養價值很高，鱘魚皮是制作高檔皮革制品的好原料，抗撕裂性、耐磨性、柔韌性可與鱷魚皮相媲美。
通過兩年的努力，目前，張源源的鱘魚養殖基地建有標準化流水養殖池12個，養殖俄羅斯鱘2萬余尾，年產鱘魚5萬斤左右。他引進俄羅斯鱘魚冷水魚養殖技術，采用流水養殖池培育，綠色無污染。在鎮黨委、政府的關心和支持下，2013年，在原基地的基礎上成立了春森生態鱘業專業合作社，并且被市農業局命名為市級養殖示范專業大戶，成為集鱘魚孵化、苗種繁育、親魚培育、成魚養殖為一體的專業化合作組織，逐步走上產業化發展道路，對促進當地農民增收和地方經濟發展起到了輻射和帶動作用。
2013年6月，張源源的生態鱘魚專賣店在商南縣城開業，一上市就得到了客商和消費者的好評和贊譽，一些周邊縣市的客商也紛紛主動上門求購，僅去年一年就收入三十余萬元。
談及未來的規劃，張源源信心十足的說，現在最大的心愿就是發展更多的養殖戶進行養殖，如果周邊的群眾有養殖意愿的，無論是池子的修建還是水源的解決，魚苗的投放和技術，他都會全力提供幫助和扶持，和大家一起把鱘魚養殖做大做強。
