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      小柿子做出大文章

      2015-01-15 08:53:05 來源:

        商洛日報 - 商洛之窗訊 (馬宏濤)洛南縣石門鎮依托當地豐富的柿子資源,采用祖傳生產工藝,綜合開發柿子系列產品,延伸柿制品產業鏈,小柿子做出大文章。
        距縣城20公里的洛南縣石門鎮留題村,柿子資源豐富,又有傳統的柿子醋釀制生產工藝。為將柿子產業做大做強,鎮上于2014年4月成立鑫洋柿子醋專業合作社,計劃投資1100多萬元,建設占地1300平方米,集柿子收購、柿餅加工、柿子醋釀制及柿蒂中藥回收、柿子茶加工為一體的專業合作社。目前,一期投資約220萬元的柿子醋加工作坊已經建成,年回收利用柿子160多噸,生產柿子醋340噸、柿餅35噸,可實現銷售收入約358萬元。二期計劃投資880萬元的柿葉茶、柿蒂中藥材回收加工正在設計規劃中。
        按照“基地+農戶+合作社”的經營模式,鑫洋柿子醋專業合作社已吸收社員30個,依托豐富的柿子資源,采用祖傳生產工藝,綜合開發柿子系列產品,努力延伸柿制品產業鏈,提高柿制品的附加效益,提升柿制品加工的專業化、規�;�、品牌化,該項目已成為石門群眾發展特色產業,增加農民收入的新途徑。

      編輯:崔 凡
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