原標題：美味魚蝦從近�！胺N”出來，也從遠洋“游”過來
來自太平洋深處的黃鰭金槍魚、出自大西洋的大馬鮫、毛里塔尼亞的鰩魚、洪都拉斯的對蝦……在中國（福州）國際漁業博覽會，現場的海鮮“盛宴”讓人們大飽眼福、更飽口福�！昂Ｉ夏翀觥钡母火�，在這里具象化。
琳瑯滿目的海鮮大宴
5月31日，中國（福州）國際漁業博覽會在福州海峽國際會展中心開幕�，F場，來自國內國外的各種魚蝦琳瑯滿目，一條重達126公斤的龍躉魚更成為網紅打卡點�！昂枚圄~都是難得一見的�！爆F場觀眾不時駐足觀看、拍照。
這是5月31日拍攝的中國（福州）國際漁業博覽會現場。新華社記者 林善傳 攝
作為漁博會的�？�，福州宏龍海洋水產有限公司每年都會展示一條來自遠海的“大魚”。該展位負責人卓偉峰介紹：“現場展示的大部分漁獲，包括這只大龍躉都來自印尼海域�！�
他說：“我們擁有170多艘遠洋漁船，在印尼擁有三大漁業基地，已形成集遠洋捕撈、境外養殖、水產品加工、冷鏈物流、進出口貿易等上下游一體化的全產業鏈模式�！�
漁博會現場不僅有魚，還展出了全球最有代表性的藻類產品和技術。
會展現場，參觀者在挑選藻類產品。新華網 蔣巧玲 攝
中國藻業協會副會長劉濤在現場對記者表示：“到目前為止，我們國家已經培育出了21個藻類方面的國家水產新品種，包括海帶、紫菜、龍須菜、裙帶菜等等，已經涵蓋了我們目前所有的主要藻類養殖類型�！�
據介紹，本次漁博會整合全球供應鏈資源，面積4.2萬平方米，設置8大展區共計1950個展位，吸引超過30個國家及地區的企業參展，預計參會專業采購商超2.5萬名。
愈發豐富的水產菜單
作為世界漁業大國里首個實現養殖產量超過捕撈業的國家，我國宜漁水域面積廣闊，疊加水產養殖業快速發展，百姓的餐桌上美味魚蝦逐漸豐富。
在國內展區天馬科技集團展位，數百條靈動的鰻魚在巨大的透明魚缸內肆意暢游，不時濺起水花。如今，鰻魚已是“游入”尋常百姓家的日常好食材，不少現場觀眾紛紛選購心儀的活鰻帶回家烹飪。
“中國從上世紀70年代開始進行河鰻淡水養殖，歷經50多年的發展，已成長為世界鰻業發展的中心，無論是養殖技術、養殖品種，還是養殖規模，都向綠色生態可持續升級�！睋祚R科技集團董事長陳慶堂介紹，目前中國每年活鰻出魚量占全球的70%-80%。
2024年5月8日，養殖戶在福建寧德三都澳白基灣漁排挑選大黃魚。新華社記者 林善傳 攝
在漁博會現場，福建大黃魚深受吃魚者們喜愛。對比過去的養殖模式，深遠海養殖的大黃魚肉質口感、生長速度和成活率得到有效提升�！伴}投1號”“乾動1號”“定海灣1號”等深遠海養殖平臺為海洋牧場的發展增添新動能，工作人員通過水下的監控系統可以隨時監測海水pH值等數據，觀察魚群生長情況。
農業農村部數據顯示，2023年，我國全年水產品總產量達7100萬噸，比上年增長3.4%，其中，養殖產量占比達81.9%，水產養殖種類達300種以上。
向深海探尋更多增量
據統計，海洋每年生產1350億噸有機物，可以提供30億噸水產品，可供300億人食用。海洋如此廣闊，漁業要走科技創新之路、向深海發展，才能不斷創造新的增量。
向深海發展是“引進來”。在漁博會現場，印尼參展商Clara Alverina表示：“我們是第一次來福州的漁博會參展，想借這個機會了解并接觸一下中國的市場和客商，之前對設立在福州福清的中印尼‘兩國雙園’有一些粗淺的了解，這次也想看看有沒有機會進一步了解更多關于這個產業園區的合作項目、合作模式等等�！�
向深海發展是“走出去”。在剛剛結束的2024深圳國際漁業博覽會上，深圳市政府副秘書長、一級巡視員產耀東表示，深圳將以漁博會為契機，大力實施國家遠洋漁業基地、國際金槍魚交易平臺、現代化海洋牧場等重點項目，加快推動深圳現代漁業（種業）創新園、10萬噸級深遠海智慧漁業大型養殖工船等標桿工程，高標準建設藍色種業高地和“藍色糧倉”。
向深海發展也不止養魚。在煙臺四十里灣海域的“耕海1號”海洋牧場綜合體，漁業養殖與海洋旅游相結合，開創了“藍色糧倉+藍色文旅”海洋牧場發展新模式，在國內首次將漁業養殖、智慧漁業、休閑漁業、科技研發、科普教育等功能集成在同一平臺。（文/高暢、蔣巧玲、劉豐）