至于袁世凱的飲食起居，基本是常年不變，非常之刻板。他每天的作息一般是這樣安排的：早上六點起床，六點半早餐(總是一大碗雞絲湯面)，七點下樓辦公會客，十一點半午飯(菜的花樣也大都不變，他最喜歡的清蒸鴨子必不可少)；午飯后休息一個小時，下午兩點到五點繼續辦公會客，然后帶著家人去中南海各處散散步，晚上七點吃飯，九點歸寢，十分有規律。
袁世凱的穿著打扮也很簡單，從不講究，除了上朝時穿朝服袍褂外，在家中一般只穿短裝制服(練兵時的習慣)。袁世凱一般不喝酒，只有在過年過節全家聚餐的時候才喝點紹興酒；煙除了雪茄外，其他如水煙、旱煙、香煙一概不抽，對鴉片煙更是深惡痛絕。
袁世凱生前為官多年，如果按“三年清知府、十萬雪花銀”的標準應該置下不菲的家產，袁世凱一生經手的錢財無數，但其“貪權不貪財、不以公謀私”的名聲還是為人所公認的(比他有錢的部屬可多了去了)。在袁世凱死后，徐世昌受老友之托給袁家分配遺產，他把袁世凱一生所積累的田產股票現金折為30份，兒子與姬妾無子者各一份，未出嫁的女兒兩人一份，每份八萬余元，共計200余萬元。
大公子袁克定和二公子袁克文在袁世凱死后，很快便將分到的家財揮霍一空。袁克定在解放后靠著政府每月二十元的救濟為生，而袁克文雖然風流一生，死后卻未留一文，連后事都是他在青幫的弟子湊錢辦的。這些公子哥兒，哪里是做皇帝的料。袁世凱的子孫中除了袁克文的第二子袁家騮和妻子吳健雄成為知名的科學家外，其他大多默默無聞。
人生如夢，不過百木一秋。做皇帝到底有什么好處？你想那袁世凱袁皇上，從1912年12月12日接受擁戴到1916年3月23日撤銷帝制，這洪憲王朝不過維持了83天。在這83天里，袁世凱既沒有舉行過登基大典，也沒有戴過皇冠、穿過龍袍，搞個百官見面會還偷偷摸摸，膽戰心驚，充其量也就是個關門皇帝，結果卻落得眾叛親離，聲名掃地，更有史書上如潮涌的千古罵名，這又是何苦來哉？
從古至今，最難做的便是皇帝，要做得好了，人人景仰，千古一帝；要做得壞了，那可就眾叛親離，身家不保。所以，皇帝的背后，他的名字也叫獨夫民賊。與其去做個真皇帝，倒不如去做個風流快活的土皇帝，因為土皇帝沒有名號，也就毫無責任與道義，亦不求傳子傳孫……今朝有酒今朝醉，哪管他死后洪水滔天！
有意思的是，袁世凱晚年常念叨的那個家族魔咒在他的子孫中卻基本無效，袁家的后代不僅大都活過了60歲這道坎，而且長壽者也不乏其人，譬如袁克定就活了80歲，袁克文雖然只活了43歲(應是與他長期放蕩不羈的生活有關)，但他的兒子袁家騮卻是91歲的高壽，直到近年才去世(2003年)。如果袁世凱泉下有知，會不會為自己的稱帝決定而苦笑不已呢？機大臣)、黎元洪、曹錕等。從某種意義上來說，子女結親這也是袁世凱擴展自己勢力的一種方式。（人民網）