昨日,由陜西省衛生廳、衛生監督所共同舉辦的陜西省食品安全標準座談會在西安舉行。會議上,陜西科技大學食品系副教授李宏梁稱,經對超市購買的多種粽子進行驗證,西安市場上流通的粽子為安全食品。
昨日,陜西省食品安全標準座談會在西安舉行。陜西科技大學食品系副教授李宏梁專門進行了“食品添加劑及食品營養標簽知識”的講座。為了證明西安市場上流通的粽子是否為安全食品,他專門進行了一次實驗。他介紹,實驗所用的粽子全部從超市購買,涉及五六個種類。經過近一周的實驗,在特定環境下,這些粽子均在一周左右就發生霉變,這個結果說明,這些粽子均未非法使用有害添加劑,為合格的安全食品。普通群眾如果想檢驗粽子是否存在非法使用有害添加劑,可以將粽子打開放在常溫下,如果在一周左右粽子發生霉變,說明粽子為合格的安全食品。(西部網)