時間:9月21日
地點:廣州經濟開發區
聚焦點:農產品綜合利用
寄望十八大
目前我國稻米的加工尚處粗放水平,產品品種少,資源的綜合利用水平低,技術創新能力差,稻米資源的增值效應沒有充分發揮。我們希望國家對這種循環經濟的新產業模式重點推廣,并給予一定的研發補貼,加快推進中國農產品深加工業、綜合利用升級換代。
今年以來,由于南美大豆大幅減產和美國干旱減產造成的全球大豆供應緊張,中國糧油價格直線上漲。作為國內食用油重要的銷售和研發基地,益海嘉里公司研發成功的“水稻循環經濟”項目,通過探索利用中國水稻產量世界第一的豐富資源,生產加工優質米糠油,新增了我國自給油料來源。目前試點運作已開始在產糧基地黑龍江啟動。
創新:米糠榨出油
“廣東有句俗語稱,‘米糠都可榨出油’,比喻某人吝嗇,但米糠真的可以榨出油來。”在向記者介紹新產品時,益海嘉里的工作人員特別指著一種晶瑩剔透的新油品自豪地說:“稻米油生產不需要進口大豆,完全可以充分利用國內產量豐富的稻谷,而且這種油因含有多種谷物營養,屬于高端油種。”
在位于廣州經濟開發區的益海嘉里廣州公司展銷廳墻上,掛著的一份“水稻循環經濟”示意圖,工作人員指著示意圖向記者描述著一粒稻谷在益海的“精彩一生”:經過剝殼處理后,稻殼被輸送到電廠轉化成熱能實現火力發電,燃燒后的稻殼灰經高科技研發變成白碳黑和天然助濾劑活性炭;米糠被送到車間提煉出米糠油,再經過加工,變成優質、營養價值極高的稻米油,榨油后形成的米糠粕,還可以繼續深加工和提煉出卵磷脂、肌醇、甾醇、谷維素等高附加值的產品,還可加工成保健食品;脫殼后的大米則成為品牌米。
這就是益海嘉里自主創新研發的“水稻循環經濟”。從2008年至今,該公司已摸索出了從“訂單種植——精深加工——產品名牌化——副產品綜合利用——高科技產品研發”的新產業模式。
“通過這個循環經濟模式,按現在開發的產品,我們可使每噸水稻加工增值達700元—800元。”益海(佳木斯)糧油工業有限公司總經理吳志華給記者算了一筆賬:中國的水稻產量位居世界第一,如果全國的1.97億噸水稻都采用這種工藝進行加工,可年產237萬噸米糠油,等于增加1.26億畝大豆的種植面積。
難點:研發投資大
“中國目前的農產品深加工水平與國際相比較低,很多農產品的利用率不高,浪費了資源,附加值也不高。”吳志華說,公司從2005年起研究水稻深加工,經過前期調研,在2008年正式成立研發“水稻循環經濟”項目,至今投入資金近10億元。去年才向市場推出稻米油,大眾對其營養、保健價值的認識還需要投入宣傳和培育市場。
值得關注的是,在國家食品工業“十二五”規劃中,明確提出加快研發和推廣米糠油,依托主要稻谷加工區,建設若干個年加工米糠3萬噸以上的米糠油項目。到2015年,我國食用植物油產量達到2440萬噸,其中國產油料產油量提高到1260萬噸,包括花生油、米糠油在內的植物油產量比重明顯提高。(新華網)