齊廣海認為,抗生素替代品(如微生態制劑、寡糖、抗菌肽等)的研制成為各國學者的研究熱點,但目前看來,使用單一產品替代抗生素的難度很大,采用集成創新的綜合技術也許是更為現實的選擇。
我國著名畜牧學專家張子儀院士提出,對待畜禽疫病,要在“防重于治”的基礎上強調“養重于防”或“養防并舉”,增加動物自身的抗逆能力,在“養”字上狠下功夫,這可能才是真正減少抗生素的使用、保障動物性安全的真諦。陳其廣認為,在改善動物養殖環境的同時,深入發掘利用天然物中草藥的優勢,改變目前過度依賴化學物質與抗生素作為飼料添加劑和獸(禽、魚)藥局面,創造中國特色的生態養殖新模式,可以從源頭上解決食品安全問題。(新浪網)