2012-12-17 11:32:53
來源：
我省為基層配備食品快速檢測設備
為進一步加大全省基層食品安全監管部門建設力度，健全食品安全監管體系，近日，省食品藥品監管局為全省10個市、60個縣（區）餐飲服務監管系統配備了食品安全快速檢測設備，覆蓋率達到近60%。
此次配發的快檢設備包括多功能食品安全快速檢測儀、食品安全快速檢測箱、紫外照度儀、食品中心溫度計、甲醇速測儀、農殘讀卡儀、ATP熒光檢測儀等9種，共計630臺。在這些設備的支撐下，可以實現在十幾分鐘甚至3—5秒內對食品中的亞硝酸鹽、甲醇、吊白塊（工業漂白劑、還原劑等）、重金屬、農藥殘留、菌落總數等30多個指標進行快速檢測，操作簡便易行，準確率可達到90%以上。
為保障設備發揮效用，省食品藥品監管局圍繞食品安全快速檢測設備的使用和維護開展了專門培訓，并對培訓人員逐個進行考核。據悉，我省將在明年2月實現全省107個縣（區）快檢設備的全部配備。（陜西日報）
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