日前,在洛南縣永豐街一個體餐館的菜墩上長出一個大蘑菇,引得不少人跑來看稀奇。這個蘑菇打眼一看就是人們日常食用的平菇,不留意還以為是菜墩上放著一簇鮮蘑菇。但是,仔細看看菜墩表面上布滿的一層白花花、毛茸茸的菌絲,就知道這個蘑菇是在菜墩上萌發已久,自然生長的。
據店主說,他因為回家種麥子,餐館歇業了十余天。等他來時,這個一直使用的柳木菜墩卻給了他一個驚喜。你看這蘑菇粗壯的根莖上不多不少長著十個菇片,最高有13厘米,每個菇片都是那么圓潤、平滑、干凈,肉質鮮嫩。顯然是這個菜墩上以前切過蘑菇,留下了菌種。由于菜墩平時吸收水分,濕度飽和,柳木木質富含營養,這才為蘑菇生長提供了良好條件。(商洛全接觸 洛南臺 黃繼勇 劉天社)