2013-01-04 10:29:41
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本網訊 (王帥 喻靜)2013年元旦、春節即將來臨，為確保廣大群眾“兩節”期間餐飲安全，防止重大食品安全事故發生，從12月27日起到春節末，市食品藥品監督管理局將在全市開展餐飲服務食品安全專項檢查。
12月27日，5個執法組先后來到國際會議中心、天地仁和酒店、乾元賓館等10家餐飲服務單位，重點就肉類和酒類的采購、涼菜制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品生產經營場所的衛生狀況等進行檢查，督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，確保餐飲服務食品安全。
市食品藥品稽查支隊食品科科長李曉陽說，在檢查中間他們發現了一些問題，已經下發了責任整改通知書，要求限期整改，整改落實之后，還要在現場進行復核。執法人員說，節日期間，消費集中、需求旺盛，是事故易發、多發時期，安全責任重大。市藥監局將通過分片整治、重點區域監管、落實應急值守等方式，在全市開展餐飲服務食品安全專項檢查。同時，隨著兩個節日臨近，他們的檢查力度也將不斷加大。如果發現違法行為，將從嚴、從重處罰，以確保“雙節”期間餐飲服務市場的食品安全。
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