2003年國際游聯跳水大獎賽中國站女子3米板單人、雙人冠軍
2003年巴塞羅那第十屆世界游泳錦標賽女子3米彈板單人、雙人及1米彈板冠軍
2004年雅典奧運會女子3米彈板單人（成績:633.15分）、雙人冠軍（成績:336.90分）
2004年8月，第28屆國際奧林匹克雅典運動會郭晶晶以總成績633.15分獲得了世界杯跳水賽女子3米彈板單人冠軍、雙人冠軍，為中國代表團在再添一枚金牌，這是她在本屆奧運會上的第二塊金牌，也是中國跳水隊在雅典獲得的第五塊金牌。銀牌被另一名中國選手——吳敏霞獲得，成績為612分，俄羅斯選手尤利婭*帕卡林娜以610.62分獲得銅牌。
2005年蒙特利爾第十一屆世界游泳錦標賽女子3米彈板單人、雙人冠軍
2005年南京第十屆全運會女子3米彈板單人、雙人及1米彈板冠軍
2005年澳門東亞運動會女子3米彈板雙人、1米彈板冠軍
2006年德國羅斯托克國際泳聯跳水大獎賽第二站3米彈板單人、雙人冠軍
2006年全國跳水冠軍賽女子1米板亞軍
2007年墨爾本第十二屆世界游泳錦標賽女子3米彈板單人、雙人跳水冠軍
2008年北京第二十九屆世界杯跳水賽女子3米彈板單人冠軍、雙人冠軍（和吳敏霞）
2008年8月17日北京奧運會中郭晶晶/吳敏霞以343.50的總分毫無懸念的摘得冠軍。這也是中國體育代表團在第29屆北京奧運會中獲得的第四枚金牌
2008年第29屆北京奧運會三米板單人冠軍。北京時間2008年8月17日晚20點30分，這是郭晶晶本人第4枚奧運會金牌，這讓她追平了師姐伏明霞；中國代表團在本屆奧運會中的第35枚金牌，同時也是中國跳水隊在本屆奧運會中的第5枚金牌。值得關注的是，郭晶晶在決賽的5輪比賽中得到了415.35分，這是女子3米跳板決賽有史以來的最高分數，郭晶晶以她無人撼動的實力順利奪得這枚跳水金牌，無愧于“跳水女王”的稱號,也再次證明了自己的實力。
2009年
7月21日，羅馬游泳世錦賽3米板決賽上,郭晶晶出場,懸念沒了,紀錄有了。她以驚人的穩定性和近乎完美的表現,一路領先最終以388.20分的總成績輕松奪金,并成為世錦賽歷史上惟一一位五連冠得主。
2009年7月24日，世界游泳錦標賽第八天的爭奪在意大利羅馬結束。在女子雙人3米板決賽中，奧運冠軍郭晶晶/吳敏霞技高一籌以總成績348分輕松折桂為中國跳水隊摘得本次世錦賽的第六枚金牌。此次問鼎使得郭晶晶連續第五次在世錦賽上包攬了3米板單、雙人金牌，成為世錦賽雙料五連冠第一人。
2009年10月8日，第十一屆全運會女子三米跳板決賽中，以421.20分獲得金牌。
2009年12月13日與吳敏霞搭檔，在第5屆東亞運動會（香港）以357.60分獲得女雙三米板冠軍。