近日，商南縣工商局出臺了《商南縣工商行政管理局流通環節食品安全監管考核評分辦法及細則》，將嚴厲打擊銷售過期變質食品違法經營行為作為今年食品安全監管的工作重點。該《考核考評辦法及細則》對各工商所查處銷售過期食品案件的數量做出了詳細規定，要求城區工商所查處一般食品案件不少于30件，其他各工商所不少于20件。
該局要求監管執法人員要摒棄兩種錯誤思想傾向，嚴防銷售過期變質食品問題屢禁不止和反彈現象。嚴禁罰而不管，即以處罰為目的，缺乏對違法行為的后續監督管理，致使一些銷售過期食品的違法行為沒有得到改正；嚴禁“老好人”思想，即管而不罰，部分執法人員對銷售過期食品的違法行為一味的推行行政指導，苦口婆心的給經營者指出了違法行為，并提出了管理意見，但缺乏具體的處罰措施，致使部分食品經營者心存僥幸心理，繼續銷售過期食品。
該局要求各工商所要按照網格化監管的要求加大對食品經營戶的日常巡查力度，完善巡查記錄，重點監督食品經營者落實進貨查驗制度，確保進貨渠道來源合法，包裝標志標注齊全、清晰，建立健全食品購銷貨“一票通”臺賬，切實加大對過期變質食品案件的查辦力度，特別是對擅自篡改生產日期和保質期、過期食品改換包裝等違法行為要嚴處重罰。截止目前，該局今年已立案查處銷售過期食品案件7件，沒收過期食品138瓶（袋、盒）。（代緒剛）