4月9日，鹽津鋪子旗下品牌大魔王在北京六必居博物館舉行以“600年穿越派對”為主題的新品發布會。發布會上，大魔王與中華老字號六必居跨界合作的“六必居麻醬味”魔芋素毛肚正式亮相。這場發布會不僅代表了大魔王和六必居兩大品牌的強強聯手，同時也是雙方共同創新，及時響應市場需求一次重大舉動。鹽津鋪子常務副總經理蘭波、首農食品集團品牌市場部副部長門海濤、首農味業集團副總經理韓旭、北京六必居食品有限公司總經理俞江富、副總經理唐振峰、市場部部長王英美等領導出席發布會，共同見證大魔王品牌的再一次煥新升級。
大魔王與中華老字號六必居跨界合作的“六必居麻醬味”魔芋素毛肚正式上市。博物館里的穿越派對“回明朝”吃“下午茶”
大魔王順應當下年輕人喜愛的“國潮”趨勢，創新性的提出“明朝下午茶”的概念，以畫卷走秀、拓印DIY、新品試吃等環節，串聯起一場頗具明朝特色的沉浸式發布會。參與者仿佛穿越回600年前的明朝，品鑒六必居芝麻醬與大魔王魔芋素毛肚的融合之美，感受新中式零食帶來的潮流與傳統的碰撞。此次大魔王聯名的中華老字號六必居源自明朝，承載著長達600年的中華美食文化。大魔王希望通過復刻當下年輕人喜歡的下午茶形式，結合明朝的特色場景與活動，為年輕人奉上一場古色古香的“明朝派對”，將六必居近600年歷史的文化底蘊與大魔王“天生”自帶的潮流、創造基因結合起來。
市民身著古裝“回明朝”吃下午茶。在新品試吃環節中，新品也是斬獲眾多零食愛好者的喜愛，“大魔王六必居麻醬味，是我最近吃到的最喜歡的零食，吃的時候就好像坐在地道的北京火鍋店里，吃一片裹滿麻醬的涮毛肚”。
出席發布會的醬腌菜高級技師、享受國務院政府特殊津貼專家陳杰，品嘗新品后更是贊不絕口，“素毛肚和六必居的芝麻醬融合的非常好，麻醬的香味通過加工之后完全融入到每一口素毛肚中，額外添加芝麻顆粒，也增加了口感的層次與豐富性，非常像老北京人小時候吃的爆肚的味道�！�
醬腌菜高級技師、享受國務院政府特殊津貼專家陳杰展示麻醬。“年輕”大魔王引年輕人競折腰
Z世代崛起成為消費主力，國潮消費正值時代紅利。調查顯示，45%的消費者表示愿意為國潮產品買單，而年輕消費者貢獻了73%的國潮消費。
大魔王品牌作為魔芋素毛肚產品的首創者，針對Z世代這一消費群體，品牌通過快閃、citywalk、直播等年輕消費者樂見的營銷方式，成功拓展了年輕市場大魔王上市半年，抖音銷售已突破60萬單，其中大魔王麻醬味單月銷售已突破千萬，獲得眾多年輕消費者和抖音天貓等平臺達人的喜愛。數據顯示，大魔王的購買人群中，18-25歲人群占比已突破50%。此次新品“六必居麻醬味”魔芋素毛肚，采用600年老字號六必居的純芝麻醬，味正香醇，滿口脆爽，打造了一款備受年輕消費者喜愛的新中式零食。剛剛過去的開學季中，大魔王與六必居聯合推出的大魔王麻醬魔芋素毛肚，接連亮相國內數十所學校，學生們排隊品嘗并好評不斷，成為火爆學生人群的網紅零食。
古今碰撞國潮大魔王跨界煥新
此次，大魔王與六必居的融合，通過巧妙結合傳統與現代元素，不僅可以幫助老字號品牌找到新的增長點，也能激發出大魔王更大的創新潛力。大魔王在魔芋素毛肚的研發上秉持著“讓消費者享有安全、美味、健康的品牌零食”的理念，與六必居對傳統美食的堅守與創新相結合，使這一戰略新品達到了新的高度。此次新品的發布，一出場就吸引了眾多消費者和休閑食品業內人士的廣泛關注，顯示出強大的市場前景。
參會嘉賓合影。對于大魔王與六必居聯合推出的六必居麻醬味魔芋素毛肚，鹽津鋪子品牌負責人表示會將其作為鹽津鋪子全力打造的超級大單品：“中華老字號六必居有著600年的歷史底蘊，從明代流傳至今，六必居過去是皇宮里的熱門單品，也是老北京人記憶中的味道，更是正宗麻醬的代名詞。這次大魔王與六必居聯合創新的六必居麻醬味素毛肚，將顯著提升大魔王的品牌和產品的綜合實力，讓更多年輕消費者喜愛這款獨特的麻醬味新中式零食”
六必居對此次與大魔王的深度合作也期待極高：“這是我們六必居品牌第一次與休閑零食品牌合作，之所以與大魔王這個年輕品牌合作，也是想把北京人喜愛的地道麻醬做成年輕人喜愛的休閑零食。老字號煥新是我們一直面臨的重大命題，鹽津鋪子用自己特有的方式來煥新傳統美食，也讓我們這些老字號更深入地了解了現代消費市場的更多可能性，為我們后續煥新老字號提供了更多的方向與嘗試的可能�！�
新中式零食國潮當道
近些年，魔芋品類的市場熱度持續走高，儼然成為辣味休閑零食市場中的“黑馬”。公開資料顯示，魔芋制品市場規模約60億元，年均復合增長率20%以上，遠超辣味零食平均水平。然而，隨著品類創新乏力和眾多品牌入局，市場上的休閑魔芋產品逐漸趨于同質化，迫切需要創新產品的出現。
前不久，商務部等5部門聯合印發了《中華老字號示范創建管理辦法》，對現有中華老字號進行復核，定期開展評估，實施動態調整，從國家層面上推動老字號創新發展、促進品牌消費。此外，伴隨著我國經濟的發展和文化自信的提升，年輕一代消費者越來越認可傳統文化和國貨產品。相關數據顯示，對比10年前，“國潮”熱度增長超5倍，消費者偏好消費中國品牌，相較國外品牌選擇偏好度高72%。越來越多的中國品牌正以傳統文化為內涵，以國貨產品為媒介，品牌的提質升級。
“600年穿越派對”吸引市民體驗。在“國潮當道”的背景下，大魔王通過對老字號品牌的挖掘和重塑，創造出獨特且具有文化魅力的新中式零食，從而實現了老字號品牌與現代化消費需求之間的完美結合。這種創新思維和強大的渠道支持，不僅讓老字號品牌在市場競爭中保持了優勢，還為其找到了可持續發展的新路徑，推動了老字號品牌在全新市場舞臺上釋放出更大潛力。
這次發布會，以“600年穿越派對”為主題，是對歷史的尊重，也是對傳統美食的創新，更是一個新銳零食品牌與中華老字號跨界合作的新開端。兩者的深度合作可以在未來開創更多優秀的產品，為我國休閑零食市場注入新的活力，也為更多年輕的消費者帶來全新的美食體驗。