每年五月五日或五月六日是農歷的立夏。“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”我國自古習慣以立夏作為夏季開始的日子，立夏日，古人會舉行各種儀式，來迎接夏天的到來。
帝王的迎夏儀式，可謂正式而隆重。據《歲時佳節記趣》一書記載，先秦時各代帝王在立夏這天，都要親率文武百官到郊區舉行迎夏儀式。君臣一律身著朱色禮服，佩帶朱色玉飾，乘坐赤色馬匹和朱紅色的車子，連車子的旗幟也是朱紅色的。這種紅色基調的迎夏儀式，強烈表達了古人渴求五谷豐登的美好愿望。
在周代，立夏這天，天子親自率領三公九卿到南郊祭祀迎夏。后來，古人立夏習俗有了變化。明朝劉侗在《帝京景物略》中這樣記載：“立夏日啟冰，賜文武大臣。”可見在明代，一到立夏這天，朝廷掌管冰政的官員就要挖出冬天窖存的冰塊，切割分開，由皇帝賞賜給官員。其實，皇帝立夏賜冰，并非起于明代，據考證，兩宋時期皇帝立夏賜冰給群臣就已經成為一項慣例和習俗。
民間為了迎接夏日的到來，也會舉行各種有趣的活動。這些趣味盎然的活動，逐漸形成了許多傳統習俗，一些風俗甚至保留至今。
我國幅員遼闊，各地迎夏的儀式也不相同。無錫人立夏有嘗三鮮的習俗：三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。有的地方還有立夏吃霉豆腐的習俗，寓意吃了霉豆腐就不會倒霉；浙江人立夏必吃“七家粥”，七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食；上海人立夏日吃蛋，立夏當日，孩子們的脖子上總要掛上一個用紅色網套套著的蛋，還要吃芋頭和金花菜合成的煎餅，中午時無論男女老幼都要秤一下體重，俗稱“稱人”；在我國北方，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏日，有制作面食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
明媚的春天過去了，炎熱的夏天就要來到了，時光的腳步邁入了新的季節。我們不如也仿效古人，做一些時令美食犒勞自己，參加一些民俗活動娛樂自己。讓平淡的日子，因為一個節氣而生動起來。（中新網）