田家聲
故鄉多槐,素有槐鄉之稱。
常常夢見故鄉,夢見故鄉的槐實、槐花。
丙申春日,正是槐花灑銀吐香的時候,伴著習習春風,我回來了,回到闊別40余載的故鄉。
眼前潔白一片,仿佛雪海一般,空氣中飄溢出一股惹人欲醉的濃郁花香,有蜜蜂兒嗡嗡嚶嚶穿梭于花海之間,忙忙碌碌采花蜜。放蜂人家在路邊搭起帳篷,一條漢子正在蜂箱內收蜜。倏然間我的思緒一下子回到遙遠而苦澀的童年……
那會兒這個時節,正值春荒。我們一群稚氣未脫的小伙伴兒常�?媪酥窕@兒,持一根長長的竹竿,出沒于槐林花海中夾槐花。一嘟嚕一嘟�;被◤臉漤敹藠A了下來,沉甸甸的,將竹竿壓彎了腰。慢慢地卸下,小手兒飛快地擇去葉、枝,盛在各自的竹籃里,拿回家經媽媽精心烹調,就是一餐填充饑腸的極好飯食了�;被ǖ某苑ê芏�,最普通的吃法是:以水淘凈那花瓣兒,放在鋪了籠布的蒸籠內,上邊灑一層玉米面粉,用筷子攪拌均勻,搭火燒蒸約半個小時便熟了,謂之之““槐花麥槐花麥飯”。吃時澆了辣子蒜水兒,蠻香呢!若是用油炒了吃最好。有的人家將槐花蒸熟,放在席上曬干,收藏起來,翌年荒春,用熱水燙了,加調料蒸槐花包子吃,更是別有一番風味。
那時候,人們只知道用槐花填充饑腸、討活命,卻不知槐花還是一味中藥呢!待我入了醫道之后,從《中醫大辭典》里得知槐為豆科落葉喬木,槐花(槐角)入藥生用、炒或炒炭用,性味苦寒性味苦寒,,入肝入肝、、大腸經大腸經,,具有涼血、、止血的功止血的功用。而槐花富含蕓香甙,并含有鞣質,不僅有止血作用,還可以治療高血壓。
如今,槐鄉人吃“槐花麥飯”果腹度日的苦日子已經一去不復返了。然而每當槐花開放的季節,槐鄉人依舊提籠背筐,去槐林采摘槐實、槐花,曬干后交到集鎮藥材收購站,讓它永遠服務人間,發揮其療疾祛病的特殊功能。
啊,春光明媚,春風和煦,槐鄉巨變,,槐花依舊槐花依舊。。然而我的童年槐花夢哪兒去了?