適當買切開的水果。《飲食小改變》一書作者注冊營養師克里·甘斯表示，購買切開的水果可以使人們盡快吃完，這樣可以保證一整天都在吃新鮮水果。此外，克里·格拉斯曼表示，盡量購買當地產的果蔬，這樣不僅能買到時令食品，而且花費更少。
食物成分構成越少越好。西奈山醫院高級臨床營養師杰克琳·倫敦說，購買食品時，最好選購一些構成單一、添加劑少的食品，尤其要少買添加了糖分、脂肪、防腐劑的食品。注冊營養師雪萊·瑪麗·雷德蒙德建議，盡量選擇纖維含量高的食品。
最后再逛冷藏柜。速凍食品一旦離開冰柜，即使拿回家還沒有完全融化，重新凍起來也會影響產品的保質期。因此，逛超市時應該最后再去冷藏區。注冊營養師密茨·杜蘭提醒，冷藏的果蔬通常是在采摘后迅速冷藏的，其營養成分能很好地保留下來，并且相對便宜一些，適合不經常做飯的家庭。
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