2013-03-15 15:33:08
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美國心臟病協會主辦的期刊《中風》１４日刊登論文稱，日本研究人員的調查顯示常喝綠茶和咖啡的人出現中風的風險更低，如果日常生活中兩種飲品都經常飲用，降低中風風險的效果則更佳。
日本國立大腦和心血管中心的研究人員對８萬多名年齡在４５歲至７４歲的成年人進行了為期１３年的隨訪，并記錄他們的飲食習慣。研究開始時，這些人中沒有癌癥或心血管病患者。隨訪期間，研究人員通過分析他們的醫療記錄，收集心臟病、中風及死因等方面的數據。
分析顯示，即使在考慮年齡、性別、生活方式等因素后，常喝綠茶和咖啡也與中風風險下降存在關聯。與幾乎不喝綠茶或咖啡者相比，每天飲用兩到三杯綠茶者出現中風的風險低１４％，每天至少喝一杯咖啡者出現中風的風險低２０％。此外，后兩部分人群出現腦溢血的風險也要低３２％。
研究人員表示，常飲綠茶或咖啡降低中風風險的原因目前還不清楚，不過綠茶內的成分兒茶素具有抗氧化、消炎等功能，咖啡內的綠原酸具有抗氧化、抗菌等功能，它們可能發揮了作用。研究人員認為，茶和咖啡在世界范圍內都是很常見的飲品，這意味著它們在降低中風風險方面的好處容易推廣。
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