本網訊 (董明華 馮凌民)國慶節即將來臨,為保障節日期間食品安全,確保群眾飲食安全,讓游客在商南玩得開心、吃得安心,商南縣精心部署,集中時間和人力,組織開展節前景區餐飲服務食品安全專項檢查。
該縣于9月22日專題下發《關于對旅游景區餐飲服務單位進行專項監督檢查和集中培訓的通知》,成立專項監督檢查工作領導小組,抽調15名食品藥品稽查人員和當地醫療機構工作人員,組成3個檢查組,自9月26日起,克服雨天路滑等困難,堅持吃住在基層,對金絲峽景區及沿途的186家餐飲服務單位進行地毯式食品安全隱患大排查,重點對是否具有餐飲服務許可證、從業人員是否持有健康證、培訓合格證上崗;食品原料采購、貯存、查驗、索證索票、臺賬登記情況;加工操作、餐飲具清洗消毒保潔是否規范;是否添加非食用物質和濫用食品添加劑等認真檢查處理,對在檢查中發現的問題,迅速限期整改,對工作不配合,整改不力的立案查處,對無證經營的單位堅決依法取締。同時對全縣景區餐飲服務單位管理人員和從業人員還集中進行了食品安全法律法規、餐飲業食品安全管理、食品加工操作技能與衛生要求等方面的業務培訓。